Arom et plaisir

Le plaisir de cuisiner avec des produits frais, savoureux et de qualité. Du plus simple au plus raffiné , je teste et je vous invite à tester les recettes. N'hésitez pas à me faire des remarques et commentaires .

dimanche 07 décembre

Un velouté carotte orange

A découvrir sur over blog...
Posté par sseverine1 à 16:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

dimanche 27 janvier

Dans la cocotte... et c'est tout

Pas trop envie de cuisiner, ce plat est pour vous. Il suffit d'avoir une cocotte spécifique allant au four. Vous pouvez en trouver sur certains sites de télé achat....Sans graisse et rien que du naturel avec quelques herbes de provence et des légumes frais, c'est un plat très savoureux... et un allié pour ceux et celles qui surveillent leur ligne. Noix de veau et ses petits légumes : prep 15 min, pour 4 pers, cuisson 1 h 10 environ 800 à 1 Kg de noix de veau6 grosses carottes6 pommes de terre allant au four quelques... [Lire la suite]
Posté par sseverine1 à 14:48 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mardi 22 janvier

TAGINE BOEUF TOMATE

Un plat coloré riche en saveurs et épices qui rappellent certains souvenirs de contrées lointaines... en attendant la venue du soleil qui fait une timide apparition cet après midi. TAGINE DE BOEUF A LA TOMATEpr 3 -4 pers, prep 20 min, cuisson 20 minPour les boulettes :450 g de boeuf hachée1 petit oignon,1 gousse d'ail pelée et écrasée1 cac de cuminsel, poivre1 feuille de papier sulfuriséePour la sauce :1 oignon et une gousse d'ail pelée et émincée150 ml de bouillon de volaille400 g de tomates concassées en boite1/2 c à café de... [Lire la suite]
Posté par sseverine1 à 15:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]