Arom et plaisir

Le plaisir de cuisiner avec des produits frais, savoureux et de qualité. Du plus simple au plus raffiné , je teste et je vous invite à tester les recettes. N'hésitez pas à me faire des remarques et commentaires .

lundi 29 septembre

Dans l'esprit choco poire, on peut trouver ...

Ce qui aiment la poire belle Hélène  aimeront ce petit dessert....Une idée simple qui se décline soit pour le petit déjeuner soit pour le goûter avec un peu (beaucoup) de chocolat. Délice à la poire et au chocolat (6 pers)200 g de chocolat noir4 oeufs100 g de sucre1 petite brioche tranchée1 sachet de sucre vanillé100 g d'amandes effilées1 grande boite de poires au sirop égouttée Dans un plat allant au four, disposer une feuille de papier sulfurisé puis déposer les tranches de brioche sur toute la surface. Couper en 2... [Lire la suite]
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samedi 27 septembre

Dans la cheminée...hi; hi; hi

La créativité dans le domaine culinaire n'est pas mon fort en ce moment. Je privilégie plutôt les basiques par manque de temps et,...d'inspiration, même si mes armoires débordent de livres de cuisine, je ne sais d'ailleurs même plus ou les mettre, mes pensées naviguent plutôt vers la décoration...et le rangement. Un jour, une idée lumineuse m'est venue : disposer quelques livres dans la cheminée (je précise qu'elle ne fonctionne pas) serait un bon compromis. Alors regardez par vous même, ils ont trouvé une place bien au... [Lire la suite]
Posté par sseverine1 à 21:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
lundi 15 septembre

Tag

    Je voudrais remercier tout particulièrement Sandra de OK ce bon  de m'avoir décerné ce tag "I love your blog". D'habitude, je ne suis pas très assidue à ces jeux qui tournent sans cesse sur la blogosphere et je pense qu'il y a beaucoup d'autres blogueurs qui ont le même point de vue que moi mais cette fois ci, je réponds volontiers.     Les règles, si vous le souhaitez, sont toujours les mêmes !!       - Mettre les règles sur son blog     - Mettre... [Lire la suite]
Posté par sseverine1 à 18:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
jeudi 11 septembre

Abricots et clafoutis...

Il reste encore quelques abricots au fond du frigo alors comme la fin de saison est proche, j'ai voulu conclure par un petit clafoutis, en plus léger et "weight watcherisé" que j'ai agrémenté comme d'habitude à ma façon.  Je pense que l'on peut tout à fait utiliser d'autres fruits notamment la prune qui est fête sur les étals des primeurs en ce moment. CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ET A LA VANILLE (3,5 points)prep 15 min, cuisson 40 minpr 4 pers : 600 g d'abricots1 gousse de vanille40 cl de lait demi écrémé40 g de... [Lire la suite]
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mercredi 10 septembre

Le cake choco poire

Une recette rapide et savoureuse à réaliser quand des amis arrivent à l'improviste. Le cake se décline aujourd'hui sur tout les modes et se déguste à tout heure de la journée. Une petite faim, un petit creux ayez le réflexe cake...Du sucré au salé, avec des ingrédients classiques ou inattendues, les cakes font l'unanimité. Alors n'hésitez plus.... CAKE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT :prep : 15 min, cuisson 45 min, 4 à 6 pers200 g de farine120 g de sucre140 g de beurre +20 g pour le moule 3 oeufs50 g de poudre d'amandes3 poires ou un... [Lire la suite]
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mardi 02 septembre

Julienne de légumes et dinde ww

La rentrée est pour ma part synonyme de bonnes résolutions. Nos chers bambins démarrent une nouvelle année scolaire alors pourquoi pas améliorer notre bien être au quotidien.Toujours en quête de légereté via Weight watchers, je vous proposerai encore des recettes testées et approuvées. ESCALOPES DE DINDE A LA JULIENNE DE LEGUMESpr 4 pers, prep 20 min, cuisson 20 min4 escalopes de dinde2 blancs de poireaux2 carottes1 navet2 branches de céleri1 courgette2 cc de margarine 12,5 cl de vin blanc sec20 cl de crème fraîche allégée1 cs de... [Lire la suite]
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lundi 01 septembre

Vive la rentrée !!!

Les vacances sont terminées et la rentrée s'annonce plutôt pluvieuse....Alors, voici quelques photos de notre petit périple dans le Lubéron qui rappelera, j'en suis certaine, des souvenirs à certaines personnes qui aiment cette région. Quelques façades typiques.... Des paysages magnifiques... ou se cotoient vignes et villages pittoresques... Rustrel et ses ocres. Ce jour là, la météo était un peu capricieuse. N'oublions pas les champs de lavandes. Vous pouvez apercevoir au fond l'abbaye de Sénanque.Sur la photo de... [Lire la suite]
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vendredi 08 août

UNE PETITE PAUSE S'IMPOSE

Voilà, comme beaucoup d'entre vous, le temps des vacances est arrivé. Je REMERCIE toutes les personnes qui viennent régulièrement sur mon petit blog et je vous retrouve fin aout pour de nouvelles aventures culinaires.Je vous laisse découvrir le lieu des mes vacances... ALORS A BIENTOT ET N'OUBLIEZ PAS POUR LES LORRAINS,DEMAIN PIQUE NIQUE, venez nombreux et nombreuses... Une belle affiche proposée par Cendrine de Bitambouilles et tambouilles et organisé par Mari
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dimanche 03 août

Bavarois blanc et fruits rouges

Un dimanche en famille ou l'on se prélasse dehors sur une chaise longue et ou l'on discute de choses et d'autres autour d'un barbecue accompagné d'une musique d'ambiance, n'est ce pas le must !!!Alors un petit écart de conduite weight watchers est toléré, ensuite un bon jogging s'impose, non,... avec un dessert frais et léger...SAUF que les photos sont un peu floues...zut, zut. BAVAROIS BLANC ET FRUITS ROUGESPréparation : 30 minutescuisson : 10 à 12 minutes, réfrigération 4 heures minimum100 g de mures 250 g de fraises250 g de... [Lire la suite]
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vendredi 25 juillet

Poêlée de fruits de mer et poisson

Voici une recette facile et rapide et bien sur pas trop calorique.Une petite idée également pour faire manger du poisson aux enfants sans trop de difficultés. POELEE DE FRUITS DE MER ET POISSON (3 points)prep 10 min, cuisson 20 min, pour 4 pers400 g de fruits de mer surgelés100 g de saumon coupé en morceaux100 g de fletan en morceaux250 g de champignons de Paris surgelé ou en conserve ou frais2 cc d'ail écrasé2cc de persil2 cc de cognac2 cc de fumet de poisson 40 g de maizena50 cl de lait écrémésel, poivre Faire revenir... [Lire la suite]
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