Arom et plaisir

Le plaisir de cuisiner avec des produits frais, savoureux et de qualité. Du plus simple au plus raffiné , je teste et je vous invite à tester les recettes. N'hésitez pas à me faire des remarques et commentaires .

mercredi 10 septembre

Le cake choco poire

Une recette rapide et savoureuse à réaliser quand des amis arrivent à l'improviste. Le cake se décline aujourd'hui sur tout les modes et se déguste à tout heure de la journée. Une petite faim, un petit creux ayez le réflexe cake...
Du sucré au salé, avec des ingrédients classiques ou inattendues, les cakes font l'unanimité. Alors n'hésitez plus....

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CAKE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT :
prep : 15 min, cuisson 45 min, 4 à 6 pers

200 g de farine
120 g de sucre
140 g de beurre +
20 g pour le moule
3 oeufs
50 g de poudre d'amandes
3 poires ou un petit bocal de poires au sirop égoutté
125 g de pépites au chocolat
1 poignée d'amandes effilées
1 sachet de levure chimique
sel

  • Sortez le beurre à l'avance du réfrigérateur.
  • Préchauffez le four th 6 (180°). Beurrez le moule. Epluchez les poires et les coupez en petits dés d'environ 1 à 2 cm. Réservez.
  • Dans une terrine battez les oeufs, réservez.
  • Fouettez dans un saladier le sucre et le beurre ramolli. Ajoutez les oeufs battus, la levure puis la farine, la poudre d'amandes et une pincée de sel. Mélangez bien, puis incorporez les pépites de chocolat et les dés de poires.
  • Répartissez les amandes effilées sur les parois du moule. Versez la préparation et faire cuire 45 minutes environ à 180 °. Vérifiez avec un couteau la cuisson puis laissez reposer 5 minutes avant de démouler. Laissez refroidir et déguster.

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ERRATUM : une petite erreur s'est glissée dans la photo.... Qui va la trouver ?

Posté par sseverine1 à 11:57 - gâteaux - Commentaires [16] - Permalien [#]

Commentaires

    l'erreur est t-elle celle ci: il n'y a pas 2 "C" à chocolat?
    en tout cas ce cake m'a l'air délicieux!!! choco poire un duo irrésistible!

    Posté par Pupuce, mercredi 10 septembre à 12:00
  • 2 c à chocolat!
    Ton cake est terrible.

    Posté par laetitialily, mercredi 10 septembre à 13:54
  • Il a l'air divin!

    Posté par Lisanka, mercredi 10 septembre à 13:56
  • L'association chocolat-poire, j'adore donc ton cake doit être succulent!!

    Posté par sève, mercredi 10 septembre à 14:01
  • Ce cake est sublime! une jolie association!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, mercredi 10 septembre à 14:30
  • miam, un petit cake comme je les aime...

    Posté par clemence, mercredi 10 septembre à 14:46
  • et bien j'arrive pour l'heure du gouter

    Posté par talonshautscacao, mercredi 10 septembre à 15:23
  • C'est l'heure du goûter, je peux me servir ?

    Posté par PHILO, mercredi 10 septembre à 15:43
  • Je crois que là, je t'en piquerais bien une petite tranche ! Je vais de ce pas, farfouiller dans mes placards, et voir si j'ai tous les ingrédients sous la main... Je file )
    Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, mercredi 10 septembre à 16:53
  • Humm, poires, chocolat, amandes, il y a tout ce qu'il faut pour me plaire. Une recette à garder en mémoire.

    Posté par Aurélie, mercredi 10 septembre à 18:30
  • Chocolat et poire, un délice

    Posté par Chris, mercredi 10 septembre à 20:49
  • je suis toujours à l'affut de recette de cake car on adore ça , chocolat poire je ne l'ai jamais fait encore ça doit être trés bon

    Posté par lamu, jeudi 11 septembre à 10:21
  • Comme je te le disais hier, et après invenntaire de mes placards, nous avons gouté ton cake ce midi.
    Moelleux et agréablement parfumé, nous avons bien apprécié. Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, jeudi 11 septembre à 13:00
  • hum! le bon pti gouter k je vs me faire pr demain,avc ls copines bn sur!!! bisou

    Posté par sabri34, jeudi 11 septembre à 14:16
  • Ton cake m'apelle, j'arriveeeeeeeeeeeeee, lol, biz

    Posté par oranie, vendredi 12 septembre à 19:41
  • il l'air succulent!

    Posté par helene06, lundi 15 septembre à 08:58

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