Arom et plaisir

Le plaisir de cuisiner avec des produits frais, savoureux et de qualité. Du plus simple au plus raffiné , je teste et je vous invite à tester les recettes. N'hésitez pas à me faire des remarques et commentaires .

dimanche 22 juin

Gratin de légumes du soleil

Le météo est propice au déjeuner à l'extérieur. On ressort les barbecues qui ont passé une saison au fond de la remise et on aime inviter des amis autour d'un bon repas.
Comme je ne voulais pas rester dans le tomate mozarella classique, j'ai voulu essayer une petite variante chaude avec des courgettes.
D'une simplicité deconcertante, un plat riche en couleurs, en saveurs, vitaminé et peu calorique...

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Gratin de légumes du soleil :
pr 4 gratins

2 courgettes
2 oignons
4 tomates
4 tranches de jambon serrano ou fumé
1 boule de mozarelle
sel, poivre
thym
huile d'olive

  • Laver les tomates et les courgettes. Pelez les oignons. Détaillez le tout en rondelles fines. Coupez le jambon en lamelles. Egouttez la mozarelle et tranchez la en fines lamelles. Lavez le thym et effeuillez le.
  • Préchauffez le four à Th 180° C ou 6.
  • Répartissez successivement dans les plats à gratin les rondelles de légumes puis parsemez de jambon.
  • Poivrez et salez si besoin. (Le jambon est déjà salé).
  • Recouvrez de lamelles de mozarelle et arrosez d'un filet d'huile d'olive puis parsemez de thym.
  • Enfournez pour 20 minutes à 180° puis 10 minutes sur position grill. Servez à la sortie du four.

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A consommer sans modération...

Posté par sseverine1 à 15:22 - légumes - Commentaires [24] - Permalien [#]

Commentaires

    Je découvre ce blog, très joli, et courgettes tomates et mozarella c'est fait pour moi!

    Posté par Charlotte, dimanche 22 juin à 17:27
  • Très joli et bien coloré ce gratin, il me plait bien

    Posté par Sève, dimanche 22 juin à 18:05
  • Simple, facile, délicieux et très joli, meci!

    Posté par Tartine Jeanne, dimanche 22 juin à 18:29
  • très gouteux ce petit gratin!!

    Posté par laetitialily, dimanche 22 juin à 20:17
  • Quel joli gratin et les photos sont superbes!

    Posté par Laëti, lundi 23 juin à 10:05
  • waaaaaaaaaaaaaaaaaw les belles couleurs,je viens de découvrir ton blog,j'ai bien aimé.

    Posté par gourmande70, lundi 23 juin à 16:31
  • ola, ce gratin est pour moi! très appétissant, tes photos sont superbes!

    Posté par labas, lundi 23 juin à 22:49
  • Tout ce que j'aime là dedans !!!et en plus je ramasse mes légumes alors j'ai de quoi faire !

    Posté par michette, mardi 24 juin à 10:36
  • Que ça sent bon le sud !
    Le Serrano est mon jambon préféré....j'adopte franchement ta recette....

    Posté par floso, mardi 24 juin à 14:18
  • Vraiment trés apétissants et si bien présenté dans ces minis plats à gratins!
    Bises

    Posté par lydian, mardi 24 juin à 14:51
  • Je suis en plein dans un trip courgettes en ce moment, ta recette tombe à pic.

    Posté par Vanille, mardi 24 juin à 15:24
  • Tu peux même y rajouter quelques tranches fines d'aubergines, et quelques lamelles de fromage de chèvre... le tout arrosé d'une créme liquide épicée : c'est purement délicieux.
    Ah ! Oui ! les repas frais et colorés sont de sortie avec le soleil revenu )
    Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, mardi 24 juin à 18:22
  • De très jolies couleurs pour ce petit gratin !

    Posté par Gourmandises&gf, mercredi 25 juin à 08:02
  • hummmm,c'est vraiment un gratin qui donne envie avec toutes ces couleurs,bravo pour ton blog egalement,je reviendrais,
    biz

    Posté par oumsamy, mercredi 25 juin à 13:59
  • très joli et trop bon ! une ptite question, les courgettes cuisent-elles bien de cette façon ?
    Bises,
    Virginie

    Posté par Virginie, mercredi 25 juin à 19:19
  • je découvres ce blog riche en couleur et en saveurs!! bravo

    Posté par maida, jeudi 26 juin à 18:17
  • Si beau et si bon ce gratin!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, vendredi 27 juin à 19:18
  • très réussi

    Posté par Cricri, dimanche 29 juin à 18:07
  • Bonnes vacances

    Je sais qu’à partir d’aujourd’hui, certains blogs vont être en vacances. Quelques-uns partiront, d’autres resteront dans leur ville. Par ce message, je voulais vous souhaiter à tous de superbes vacances, avec si possible le soleil, un soupçon de bonheur, des rayons de joie de vivre…et un plein de souvenirs à raconter pour la rentrée. Repos, farniente, détente…, et je tiens bien fort la main de ceux qui ont des petits soucis dans leurs familles. Je suis de tout cœur avec eux. Bises et à bientôt. ps; bravissimo pour tes photos...c'est superbe

    Posté par eleonora, lundi 30 juin à 19:45
  • Ça sent le soleil d'ici !

    Posté par Elsa, mardi 01 juillet à 23:10
  • je prends mes couverts, et j'arive

    Posté par Océane, mercredi 02 juillet à 10:32
  • Que de belles couleurs pour ce gratin ensoleillé !

    Posté par Isma, samedi 12 juillet à 13:30
  • Ce gratin si coloré remplace un peu le soleil qui manque....

    Posté par Ciorane, samedi 12 juillet à 21:22
  • Ca a l'air absolument délicieux!!! Je me trompe ou tu a changée la déco du blog? En tout cas il est magnifique comme ca, j'aime beaucoup!

    Merci d'être venue prendre des nouvelles, ca me fais plaisire!

    Posté par Claire l'autre!, jeudi 17 juillet à 10:44

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