lundi 15 octobre
La pomme...cuite ou crue ?
La pomme comme tous les fruits a sa saison. C'est un fruit d'automne et d'hiver. Croquante, acidulée, en crumble ou encore en gratin, on peut la consommer à n'importe quelle heure de la journée. Elle est peu calorique et comme actuellement on parle beaucoup de manger sain et bon, parfaite pour le goûter des petits. Moi, je l'aime cuite avec un peu de cannelle.
POMMES CUITES CANNELLE NOIX
PR 4 POMMES
4 pommes (reinettes)
cannelle
20 cerneaux de noix
1 c a soupe de miel
cassonade
- Laver et sécher les pommes. Enlever le tronc et les pépins.
- Mettre les 4 pommes dans un plat à gratin et arrosez de miel et de cannelle.
- Faites cuire pendant 20 mn à 180 °.
- A 15 mn de cuisson, nappez de jus qui s'est formé dans le plat et rajoutez les noix.
- Disposez sur une assiette et ajoutez la cassonade.
- Servez aussitôt
