Arom et plaisir

Le plaisir de cuisiner avec des produits frais, savoureux et de qualité. Du plus simple au plus raffiné , je teste et je vous invite à tester les recettes. N'hésitez pas à me faire des remarques et commentaires .

mercredi 10 octobre

Pic...vous connaissez

J'ai voulu tester une recette trouvée dans un magazine dont la chef 3 étoiles Anne Sophie Pic en est l'auteur. Elle se compose de rougets, de bananes fressinettes, de garam massala (je n'en avais pas dans mon placard alors j'ai utilisé d'autres épices). Ma petite famille a voté à l'unanimité OUI pour une prochaine. ROUGETS DE MÉDITERRANÉEFRESSINETTE RÔTIE AU GARAM MASSALAPR 4 PERS6 rougets5 bananes fressinettes1/2 courgette1/4 de poivron rouge1/4 de poivron jaune1/4 de fenouil1 tomate roma50 g de beurre doux1 c à soupe de garam... [Lire la suite]
Posté par sseverine1 à 22:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]